PROPIEDADES NUTRICIONALES
Fuente de Proteínas.
Nuestro jamón es rico en proteínas de alto valor biológico (contiene los 8 aminoácidos esenciales para nuestro organismo).
Ayuda a bajar el colesterol.
Nuestro jamón tiene alto contenido en ácido oleico, el mismo que predomina en el aceite de oliva, conocido por sus beneficios para la salud. Su jamonnivel de colesterol está por debajo del máximo recomendado por la OMS y tiene alto contenido en grasas monoinsaturadas, recomendándose en dietas bajas en colesterol.
Vitaminas y Minerales.
Nuestros jamones destacan en vitamina B. Igualmente, contribuye al aporte de minerales, como el selenio, calcio, cinc, cobre y hierro.
La sal.
Además, la sal del jamón, que es de origen marino aporta yodo, nutriente esencial para nuestro organismo.
Recomendado en dietas de adelgazamiento.
Con un aporte nutricional de unas 200 Kcal/100g , es dentro de los derivados cárnicos, uno de los de menor poder energético, tan solo superado por el jamón cocido, pollo o pavo.
Natural.
Podemos afirmar que nuestros jamones tanto por sus ingredientes totalmente naturales como por su controlado proceso de elaboración son naturales 100%.
